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ピッツェリア ニャーモ

4月1日、新規オープン!おめでとうございます!

PIZZERIA GNAMO ピッツェリア ニャーモ
福岡県福岡市中央区平尾4-8-6山荘ビル101
Tel 092-522-3688

導入機種: ワインセラー「シャンブレア」
       ファンヴィーノ ワインサーバー


具材と生地が一体化し、香ばしくて軽くペロッと食べられるプーリア風ピッツァ。
ニャーモはそんなプーリア風ピッツァの専門店です。
イタリア・トスカーナ地方の方言で「行こうよ!」という意味のピッツェリア ニャーモは、美味しいピッツァとワイン、そして素敵な音楽が楽しめる、素敵なお店です♪

PIZZERIA GNAMO様1
PIZZERIA GNAMO様2
PIZZERIA GNAMO様3
PIZZERIA GNAMO様4



<取材店>
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PIZZERIA GNAMO ピッツェリア ニャーモ
福岡県福岡市中央区平尾4-8-6山荘ビル101
Tel 092-522-3688
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― ワインセラー・ワイングラス・ワイングッズを買うなら!―
グローバル ショッピングサイト
http://www.globalwine.co.jp/shop/
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Fiore

いつもブログをご覧いただいている
みなさま、こんにちは

今回は初の九州、福岡より
福岡支店の松本ステキステキなお客様を
ご紹介したいと思います



今回ご紹介させていただくお客様は、
福岡の落ち着いた大人たちが集うエリア、
西中洲イタリアンレストラン
「Fiore」さんです。

まずは落ち着いた外観からご覧ください!
(↓昼間の風景)
洗練された上質な雰囲気が漂います。
店舗外観

お店は大通りから一本入ったところにあります。
このさりげなさが、西中洲なんです
(↓夜の風景)
DSC01078.jpeg

店舗入口です。
写真の左下のウッドラックにはオススメメニューや、
観葉植物など、奥様のセンスがキラリと光っています。
かわいいです~。
店舗入口

それでは、店内の様子をご紹介します
カウンター5席、テーブル10席で、ゆっくり食事が楽しめます。
R0010032.jpeg

フィオーレさんには、弊社のワインセラー、
シャンブレアCLS60G
を使っていただいています。
シャンブレアにご興味のある方は⇒こちら

すっかりお店に馴染んでいて、嬉しい限りです
シャンブレア


フィオーレさんは2001年にOPENしました。

シェフの小水流さんは、大人がゆっくり食事ができる空間を
コンセプトとして、西中洲にお店を構えたそうです。



シェフは学生時代の飲食店のアルバイトから
料理に興味を持たれ、イタリアに単身食べ歩きの旅へ・・・。

そこで、トスカーナ中部のワイナリーで食べたフェットゥンタ
(炭火で軽く焙ったパンの上にオリーブオイル、ニンニクをすり込んだもの)に感激し、
イタリアンのお店を開くことを決意されたそうです。

もちろん、お店で出されるフェットゥンタも絶品です。
オリーブオイルにすごーーくこだわっていらっしゃることが伝わります。

ではでは、お待ちかねのお料理の写真をご覧ください
■カプレーゼ
カプレーゼ

■糸島牛のタリアータ
gazou.jpg

■イベリコ豚のラグーのパッパルデッレ
web.jpg

写真を見ているだけで、お腹が空いてきます。笑

フィオーレさんの一番人気コースは
フィオーレのKAISEKIコース(ワインのおつまみコース)7500円
旬の食材を少しずつの量で、たくさんの種類を食べて頂けるコースです

他にも、おまかせお取り分けコース
(アラカルト感覚で、食べて頂けるコース)3800円もあるそうです。
コースは5500円・6500円のコースあり。

コースは旬の食材によって日々変わるそうなので、
ご予約の際にお気軽にお尋ねくださいとのことです

もちろん、アラカルトもあります

厨房から、お客様とお話しているシェフ。
楽しそうですー♪
DSC01706.jpeg

フィオーレさんでは、月に一度料理教室も行っているそうです。
詳しくはフィオーレさんのHPで
コチラ

私も花嫁修業を兼ねて行きたいです~
予定はありませんが・・・







ご夫婦は年に1回、イタリアのワイナリーを訪問する
旅行に行っていらっしゃるんです
(↓トスカーナ地方を訪れたときの写真です)

DSC03816.jpeg

シェフと奥様の2ショット写真です
DVC00127.jpeg

ステキなご夫婦で本当に憧れます





最後までブログを読んでいただき、ありがとうございます

みなさま、福岡にお越しの際は、ぜひフィオーレさんで
お食事を楽しまれてみてください!

自信を持ってオススメいたします!!
お電話でのご予約をお忘れなく~

Fioreさんの気になるHPは⇒⇒コチラ
------------------------------------
Fiore(フィオーレ)
イタリア料理とワインを楽しむお店
〒810-0002
福岡市中央区西中洲2-9-1F
TEL:092-738-0858
営業時間:18:00~23:00(OS)
定休日:月曜日

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本当は自分の隠れ家なんだけど・・・
内緒にしていたいんだけど・・・

でも、やっぱりみんなで楽しめるほうがいい!
グローバルのスタッフが『とっておき♪』のお店紹介します!!


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