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フェルム ド レギューム

明けましておめでとうございます

今年のトッップバッターは東京支店の大前です。

さっそくですが、お客様のご紹介に移りたいと思います。

今回ご紹介させて頂くお店は
14年5月13日にオープンされたフランス料理店「フェルム ド レギューム」です。


武蔵小山駅から私のスピードなら3分!みなさまでしたら 3分10秒くらいですかね
お洒落な外観
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内観
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週に2回も換えてるお花!!!女性にとってステキですね!
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きましたね
流行のワインサーバー  ワインの酸化を防ぐことのできる機械です
中には2か月近く保ったこともあるそうです!!ワインによりますがね
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茶豆×生うに

茶豆のフランの上に北海道産のうにをのせた一品
んー とろける
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FL野菜

高知、長野、蔵王から仕入れた旬野菜をバジルとビーツの2種類のソース
で頂きました。おいしい!!!
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タスマニアサーモン×モロヘイヤ

サーモンは41℃でじっくりと火を入れたそうです。食感がたまらない!!
付け合せはキヌアとモロヘイヤを和え、ソースはクレソン!
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旬魚×オレンジ×旬野菜

魚は長崎県のイラ!それにオレンジソースですよ!オレンジソース・・・

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ん?
な か み は
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じゃーん  和牛うで肉!!!
栃木県産の黒毛和牛うでニク。。。ソースはビーツと赤ワイン
これときたら!?赤ワインだけれども
みなさまはどんな品種とあわせますかね??
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ワーオ
ガラス器が美しい! グローバル商品ではないけれども・・・ ほめる!うつくしいです!

美生柑のシャーベットと巨峰
おいしい!んー おいし・・ 非常に美味しくて表現できません!!!
__ 5 (7)

フルコースでも5、000円

以上!シンプルにご紹介させて頂きました!



店舗情報
フェルム ド レギューム
東京都品川区小山3-24-7サンハイム1F
TEL:03-6451-3261


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本当は自分の隠れ家なんだけど・・・
内緒にしていたいんだけど・・・

でも、やっぱりみんなで楽しめるほうがいい!
グローバルのスタッフが『とっておき♪』のお店紹介します!!


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