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ワインバー・シャトーシノン 

大変ご無沙汰しております、大阪本社の中田です。
3年と3か月ぶりの書き込みともなると、他支店の温度感に付いていけるのかという一抹の不安を胸に抱えながらひさしぶりの取材担当を引き受けたのですが、その不安はすぐにすっ飛んでいきました。

今回選ばせていただいたのは、日本の誇る歴史都市・金沢

2月といえば真冬。もちろん白山連峰は真っ白です。本当なら寒さに耐えしのぐ時期なのですが・・・最近の金沢はヤケドしそうなぐらい熱いのです!

なぜかといえば、
新幹線

 
そうです!みなさんもうご存知ですね。
3月14日、ついに北陸新幹線開業!!
私が北陸エリアを担当させていただくようになってからというもの、街全体がこの日に向けて盛り上がっておられるのを出張の度に感じておりました。

そして、出張の度に私を温かく迎えて下さる
『ワインバー・シャトーシノン』さんは、
そんな熱い金沢の中心地に、アッツイアッツイお店を構えられています
シノン外観

北陸はもちろん、全国からワイン好きのお客さんや、ワイン業界の方々が夜な夜な集合します。

先日、ワタクシも出張の夜フラフラとお邪魔して参りました。
グラス①_convert_20150226191807
グラス②_convert_20150226191617


シャトーシノンさんでは選んだワインに合わせて適切なグラスでサービスしていただけます。
それぞれのワインには最適のグラスがあるということはだんだん浸透してきましたが、
お店に常備されている、その種類の多いこと!
棚の中にはリーデルが沢山。
リーデル商品ページはコチラ♪
シノングラス棚

お隣には名古屋からこられたという男性のお客様が。
どこかで見たことがあるような・・・
井上小_convert_20150227210129


オーナーの辻さんは先日フランスチーズ鑑評騎士の会『シュヴァリエ』に叙任されました
お隣はソムリエールの森下さん。
お二人にはいつも旅の疲れを癒していただいております。
2名_convert_20150226191133

ワタクシが「さすが!」言うのもオコガマシイ気もするのですが、辻さんに出していただくチーズは
本当にオイシイです

丁度良く熟成した「アフィデリス」ラギオールのチーズナイフでいただきました。
もちろんワインとの相性も抜群です!
ラギオールカトラリー商品ページはコチラ♪
アフィデリス_convert_20150226191237

こちらのコースター・ストーンに乗っかっているのは、アミューズとしていただいた
スペイン産チーズ「イディアサバル」をチョコレートでコーティングしたというもの。
いや~オサレやわ~。
コースター・ストーンはコチラ♪
イディアサバル_convert_20150226191509

私もお隣の名古屋の男性もご機嫌になってきた頃、カウンターの中でワイングラスの他に
キラキラと輝く物体を発見・・・
シノンオブラック
こ、これは・・・
そんなに集めてどうするんですかっっっ
「ラギオール・アン・オブラックシリーズ」
(そしてさりげなく隣にデポライト。)
金額にすると一体

先程のリーデルといい、こちらのソムリエナイフといい、そのうちグローバルのショールームになってしまうのでは・・・


ラギオール アン オブラック ソムリエナイフ商品ページはコチラ♪

デポライト商品ページはコチラ♪

この2月20日で7周年を迎えられた『ワインバー・シャトーシノン』さん
これから盛り上がるであろう北陸エリアの中心地にあり、ますます全国的に輝きを放たれることと思います。

====================
ワインバー・シャトーシノン
〒920-0981
石川県金沢市片町1-1-18宇野ビル2階
TEL&FAX:076-264-8875
営業時間18時~26時
http://www.chateauchinon.com/
====================





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ブログで紹介している素敵なグラス、ほかワインセラーやワイングラス、
ワイングッズが気になる方は、ぜひ当店のサイトをチェックしてくださいね!

ワイン関連商品なら何でも揃う!1,500点以上の掲載
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本当は自分の隠れ家なんだけど・・・
内緒にしていたいんだけど・・・

でも、やっぱりみんなで楽しめるほうがいい!
グローバルのスタッフが『とっておき♪』のお店紹介します!!


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